冰淇淋慕斯
用料
| 淡奶油 | 250克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 巧克力 | 60克 |
| 奥利奥饼干 | 1包（大约60克） |
| 黄油 | 30克 |
| 白凉粉 | 10克 |
冰淇淋慕斯的做法
先把所有材料准备好，淡奶油忘记拍了，下面补一张
![冰淇淋慕斯的做法步骤图，冰淇淋慕斯怎么做好吃 第2张]( "冰淇淋慕斯的做法步骤图，冰淇淋慕斯怎么做好吃 第2张")
我用的雀巢的
![冰淇淋慕斯的做法步骤图，冰淇淋慕斯怎么做好吃 第3张]( "冰淇淋慕斯的做法步骤图，冰淇淋慕斯怎么做好吃 第3张")
先将奥利奥饼干敲碎，不用太碎，个人喜欢有点颗粒的口感，夹心我没去，感觉不影响口感
![冰淇淋慕斯的做法步骤图，冰淇淋慕斯怎么做好吃 第4张]( "冰淇淋慕斯的做法步骤图，冰淇淋慕斯怎么做好吃 第4张")
黄油隔水融化
![冰淇淋慕斯的做法步骤图，冰淇淋慕斯怎么做好吃 第5张]( "冰淇淋慕斯的做法步骤图，冰淇淋慕斯怎么做好吃 第5张")
融化好的黄油加入饼干里
![冰淇淋慕斯的做法步骤图，冰淇淋慕斯怎么做好吃 第6张]( "冰淇淋慕斯的做法步骤图，冰淇淋慕斯怎么做好吃 第6张")
牛奶，巧克力，白凉粉隔水融化，巧克力我用了德芙还有黑巧克力混合，平时黑巧单独吃有点苦，这么中和一下很完美
![冰淇淋慕斯的做法步骤图，冰淇淋慕斯怎么做好吃 第7张]( "冰淇淋慕斯的做法步骤图，冰淇淋慕斯怎么做好吃 第7张")
融化好的巧克力液不要拿出热水，用热水温着，接着打发淡奶油
![冰淇淋慕斯的做法步骤图，冰淇淋慕斯怎么做好吃 第8张]( "冰淇淋慕斯的做法步骤图，冰淇淋慕斯怎么做好吃 第8张")
淡奶油加糖打到2分钟左右，提起打蛋器液体可以流动，并且纹路不会立刻消失就可以了，别打太久不然就打过了
![冰淇淋慕斯的做法步骤图，冰淇淋慕斯怎么做好吃 第9张]( "冰淇淋慕斯的做法步骤图，冰淇淋慕斯怎么做好吃 第9张")
把打好的淡奶油加入巧克力液里，混合均匀
![冰淇淋慕斯的做法步骤图，冰淇淋慕斯怎么做好吃 第10张]( "冰淇淋慕斯的做法步骤图，冰淇淋慕斯怎么做好吃 第10张")
放进冰箱里冷冻至少1个半小时以上
![冰淇淋慕斯的做法步骤图，冰淇淋慕斯怎么做好吃 第11张]( "冰淇淋慕斯的做法步骤图，冰淇淋慕斯怎么做好吃 第11张")
上层的口感就跟火炬冰淇淋一样，下层又有酥脆的口感，很好吃，吃不完放在冰箱里冷藏即可，如果有可可粉可以撒一层口感更丰富
![冰淇淋慕斯的做法步骤图，冰淇淋慕斯怎么做好吃 第12张]( "冰淇淋慕斯的做法步骤图，冰淇淋慕斯怎么做好吃 第12张")
