零失败华夫饼

这是做1个华夫饼的量

用料  

零失败华夫饼的做法  

1. 把蛋黄蛋清分离

2. 把蛋黄蛋清分离

3. 蛋黄和水搅拌均匀，面粉过筛后倒入搅拌成连续滴落状态

4. 砂糖加入蛋清里打发成有小尖尖的蛋白霜

5. 蛋黄糊倒入蛋白霜里翻拌均匀

6. 加热模具，两面刷点玉米油或大豆油，把面糊倒入模具

7. 小火加热4～5分钟，要常翻转，两面金黄可出锅

8. 可按个人喜好抹上果酱或炼奶，加点水果更美味