水果千层糕：可以替换成任意水果的水果千层糕，但我良心建议不要用红火龙果，很容易染色，哈哈哈哈

继奶冻之后的升级版，水果千层糕来啦！我是因为家里种了好多红火龙果吃不完，就随手拿来试手，大家可以替换成任意你喜欢的水果哦。但是红火龙果真的不建议，因为包保鲜膜的时候总是会有点被染到色。当然我也欢迎大神们来技术交流一下。

用料  

水果千层糕：可以替换成任意水果的水果千层糕，但我良心建议不要用红火龙果，很容易染色，哈哈哈哈的做法  

1. 先做第一层的椰奶冻，准备椰浆1罐，大概是200-250ml的量吧。放2/3，加入4勺牛奶，搅拌均匀，按个人口味加糖，我是加了1勺，搅拌均匀，小火烧开，倒入碗里备用。

2. 准备果泥，我家火龙果太多了，我用的红肉火龙果1个，切小块。1碗热水化开2勺牛奶，加入刚才剩下的椰浆，倒入果汁机，搅拌成果汁。这里你可以自己试下口感，想加糖的可以适量加一点

3. 搅拌完后小火加热到微微烫，大概40-50度那样就可以啦。倒入碗里备用

4. 取吉利丁片2片，它刚拿出来是这样硬硬的一片，每一片都单独泡水哦，不要叠在一起，一会分不开

5. 大概2-3分钟就会化开，变成软软的，沥干水。分别放入刚才备用的两个碗里，慢慢搅拌均匀至完全融化就可以了。

6. 然后就取一个盒子，底下铺保鲜膜，倒入一层椰奶（白色的那碗）放入冰箱冷藏大概30分钟，凝固后，取出，再倒入一层火龙果泥（红色的那碗），放入冰箱冷藏大概30分钟，如此反复，最后铺上保鲜膜盖上盖子。再冷藏1-2小时，就可以吃了。

7. 取出后，脱模，切成你想要的形状就可以了。

8. 这里，火龙果可以替换成人格你主要的果汁，打成泥就可以了。其他配方都一样。

9. 关于勺，我用的是赠送的牛奶勺，比较大，大概是我们喝汤的汤勺2勺的量。你们用汤勺的话可以要加倍。

小贴士

糖我没写份量，按你们自己的口味调整，我自己是椰奶那加了一勺，果泥那我没加。