奶香南瓜鸡蛋羹

儿子爱吃鸡蛋羹，变着法儿的想着做不同的给他，这个奶香南瓜鸡蛋羹端到他面前，他便喊，好漂亮好香呀！尝了一口说道，嗯，好吃😊特别简单的做法，注意细节便更漂亮啦！

用料  

奶香南瓜鸡蛋羹的做法  

1. 准备好原材料，南瓜蒸熟料理机打成细腻的南瓜泥。烤箱烤盘放中层，烤盘中加水，预热200度。

2. 鸡蛋用打蛋器尽量的搅匀，使蛋白蛋黄融合

3. 糖加入牛奶中微波炉热一分钟至糖融化

4. 牛奶缓慢倒入鸡蛋液中，另外一个手边搅拌（我一个手拍照腾不出手来搅拌，但是一定要边倒边搅哦😊）

5. 加入几滴柠檬汁，搅拌均匀就是这个样子哒

6. 把南瓜泥加入蛋奶液中搅拌均匀

7. 搅匀了是这样子哒，上面会有小泡泡，没关系！

8. 用过滤勺把上面的混合液过滤到烤碗中，很细腻哦！

9. 好了，现在放入预热好的烤箱，40分钟

10. 出炉撒点紫菜虾皮碎，是不是很漂亮呀哈哈！

11. 里面嫩嫩的，奶香，南瓜香，鸡蛋香混合的味道太好吃了😋

小贴士

每一步细节很重要，注意细节，成品出来更完美
加柠檬汁是为了去腥味，味道更清爽。每个烤箱的脾性不一样，我是全程200度烤的，如果烤箱很小，可以适当调低温度，延长时间，避免外表焦了，里面还没熟。