简单又好吃！椰浆奶冻

柜子里有一瓶椰浆...一直没给它安排上。终于放假了，来一个懒人版的椰浆奶冻，好吃还简单。5寸模具总热量约800大卡（数据来自薄荷app计算）

吉利丁粉的版本，因为家里没有鱼胶，我又懒得用马蹄粉～太懒了实在是。

这个超级简单，但是吃起来特别细腻，很香滑。朋友们都很喜欢。粉红色的奶冻配抹茶绿，很春天～

用料  

简单又好吃！椰浆奶冻的做法  

1. ①把椰浆，奶粉，糖，淡奶油全部倒进盆里，隔水加热并不断搅拌。②开水冲泡桂花，过滤出桂花水，晾凉。③把红曲米粉放进上个步骤的桂花水里。搅拌均匀。④少量温水把吉利丁粉融化，充分搅拌均匀。⑤把所有东西倒进第一步的盆里一起加热并继续搅拌到均匀…⑥混合溶液过筛倒进模具里（你喜欢的一切模具都行）。⑦冷藏一晚上最好。出来凝固后撒上抹茶粉和椰蓉。

小贴士

＊每一步都要搅拌均匀，别着急
＊糖和奶粉根据自己口味爱好加，分量没有绝对规定。
＊理论上没有淡奶油也行，但是香味和口感会大打折扣。