奶香椰奶冻🥥｜超简单

自制网红椰奶冻，鲜椰做碗嫩滑Q弹椰香浓郁。
好吃上头，真的怎么吃都吃不够，什么时候都想来一口！
做法超级简单，快来试试吧~~~

用料  

奶香椰奶冻🥥｜超简单的做法  

1. 吉利丁片冷水泡软备用。准备两个椰青，把顶部的厚皮切掉，露出的位置是椰子相对脆弱的部分，用刀背转圈砍几刀，然后就可以轻松开壳啦

2. 椰汁倒出过滤一下备用

3. 椰汁中加入牛奶、淡奶油、椰浆混合均匀

4. 倒入雪平锅中，加入白糖，小火加热，温度在50-60度左右的时候，关火加入吉利丁片搅拌均匀。锅中椰奶过热的话会影响吉利丁片的凝固效果

5. 倒回椰青中

6. 把盖子盖好，保鲜膜包一下冰箱冷藏隔夜。多出来的可以倒到布丁杯中，同样冰箱冷藏隔夜

7. 第二天直接吃就可以啦，也可以用薄荷叶或者水果随便装饰一下。

8. 清甜不腻，满口椰香～～～