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米糕(剩米饭版本)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.84W 次
米糕(剩米饭版本)的做法步骤图

再也不发愁剩米

用料  

米饭
淀粉
冰糖

米糕(剩米饭版本)的做法  

  1. ① 剩米饭中倒入淀粉,淀粉与米饭 1:2
    ②冰糖煮水化开,晾凉!(水不可过多,根据米饭量比较,水如果多就会太稀)
    ③将凉糖水➕米饭淀粉倒入破壁机中,打成糊
    ④给模具刷油,倒入糊,添加葡萄干或者蔓越莓干
    ⑤盖上保鲜膜,扎几个孔! 上锅20-30分钟即可!

    米糕(剩米饭版本)的做法步骤图 第2张

小贴士

①水量与米饭量成1:1 (根据根据目测)
②如果米糊太稀,可以再添加一些淀粉