木瓜椰奶西米船

西米与热带水果非常搭配，我喜欢用各种热带水果做甜品，健康又美味。简单的椰奶西米露装入木瓜芯里，再摆上更多的水果，夏日里的清凉口福

用料  

木瓜椰奶西米船的做法  

1. 西米浸泡20分钟

2. 放入锅里煮，需要不停搅动防粘底

3. 至西米透明，即使有一点点白点也没关系

4. 盖好盖子焖20分钟

5. 木瓜切半，挖去种子

6. 再用小刀小心地划出方块型，取出木瓜块备用

7. 我的木瓜肉非常厚实，还需要用勺子再挖出一些果肉，这样就成为一个船型

8. 椰奶西米露成品有点像柔软的布丁

9. 填入木瓜船，盖保鲜膜放冰箱冷藏两小时

10. 芒果切块，与木瓜块大小差不多，装入密封盒，同样放冰箱冷藏

11. 吃前将木瓜、芒果块摆放在木瓜船上

12. 装饰点叶子🍃花朵什么的，看上去会很漂亮哦

小贴士

我用的西米颗粒很小，如果颗粒大的适当增加煮制时间，水果可以自己发挥，菠萝、百香果、荔枝……都是不错的选择