网红零食·蛋黄肉松雪花酥

准备器具：不沾盘*1 ；不粘锅*1 ；硅胶铲*1

成品表面可以撒上自己喜欢的果蔬粉或者奶粉

⚠️除了第一步热锅用中火，其余「全程」都是用最小火！！！

用料  

网红零食·蛋黄肉松雪花酥的做法  

1. 准备好所需要材料

2. 蛋黄喷上少许高度白酒；烤箱150度中层烤10分钟。

3. 杏仁压破或者切小粒

4. 烤好的蛋黄装进保鲜袋没，用擀面杖压扁（压碎）

5. 压碎的蛋黄与肉松混合，待用。

6. 中火加热不粘锅，熄火，立即把黄油加入，用余热把黄油融化。

7. 黄油融化后再加入棉花糖

8. 用最小火把棉花糖翻炒至融化👆就像酱紫

9. 还是最小火，加入奶粉，把奶粉和棉花糖融化在一起

10. 👆奶粉和棉花糖，黄油融化在一起就是酱紫滴

11. 熄火，加入蛋黄肉松杏仁混合物

12. 把混合物搅拌均匀

13. 再加入饼干搅拌均匀

14. 就像酱紫👆

15. 把半成品倒出不沾盘

16. 带上一次性手套，把饼干混合进棉花糖里
    
    ⚠️不要太用力，免得饼干都碎了

17. 接着整形，然后两面撒上奶粉或者果蔬粉

18. 最后切成自己喜欢的大小粒即可

19. 哈哈哈，我一边切便一边吃😄

20. 成品原始表面稍微黏手却不粘手，撒上奶粉或者蔬菜粉即可解决这个问题。