生酮甜品~提拉米苏

把自己做过的生酮甜品全都记录下来

用料  

生酮甜品~提拉米苏的做法  

1. 蛋清蛋黄分开，蛋黄+15g糖打发到淡黄色，加入咖啡粉搅拌均匀

2. 马斯卡彭稍微搅拌，加入蛋黄糊

3. 蛋清加入20克代糖打发，淡奶油打发

4. 所有糊糊搅拌均匀，加入适量咖啡酒，再次搅拌均匀

5. 装盘，撒粉，冷藏，开吃吧~我太爱这个口味了

小贴士

我不太爱甜，喜欢甜口的可以适量加一点代糖