清甜银耳汤

银耳：性平、味甘。归肺、胃、肾经。
            润肺生津，滋阴养胃。
枸杞：性甘、平。归肝、肾经。
            滋补肝肾、益精明目、润肺。
大枣：性甘、温。归脾、胃、心经。
            补中益气，养血安神。
梨：性微酸、凉。归肺、胃经。
       生津、润燥、清热、化痰。
     所以银耳雪梨汤具有健脾和胃，养肝保肝，养阴清热，强心安神的作用，同时汤中还有大量维生素和天然胶质，更是具有美容养颜的作用。

用料  

清甜银耳汤的做法  

1. 浸泡-整颗干银耳浸泡水中。

2. 剪碎-泡开的银耳用剪刀剪成碎块，去掉硬结，靠近心的地方相对硬一些，可以再泡一会。

3. 备料-梨切小块。

4. 入锅-锅中放入泡好的银耳➕枸杞➕大枣，倒入纯净水，中小火慢煮。

5. 入梨-当煮开锅后放入梨，转小火慢慢焖煮。

6. 搅拌-大约煮20分钟后放入冰糖，并不停的搅拌，此步有助于出胶。然后再继续焖煮大概20分钟后就好了。

7. 待晾至温晾即可食用了，清甜可口，嗓子顿感清凉，一次喝不了的可以装入保鲜盒中冰箱冷藏，冷藏后的口感更加清爽，但是最好尽快喝完。