Chai Latte 印度奶茶
北方跨年大霾初散尽,降温了。
在这个冬日的夜晚给爱的人煮一壶暖暖的印度奶茶,一起看看天空中的星星和月亮吧。(指不定哪天又瞅不见了)
用料
红茶包/散茶 | 3-4包/茶匙 |
丁香 | 若干 |
豆蔻 | 五六粒 |
姜片/姜粉 | 适量 |
八角 | 一两颗 |
肉桂棍儿 | 两条 |
全脂奶 | 半杯 |
红糖 | 适量 |
辣椒粉 | 随意也可以不加 |
桂圆干 | 随意也可以不加 |
Chai Latte 印度奶茶的做法
把香料砸碎点 放锅里小火干炒一两分钟,炒出香气别炒糊了
倒三四杯水的量,如果有桂圆这时候放进去,大火煮开之后改中火继续,熬到一半左右的水量
倒杯子过滤
加奶凹造型 根据口味加红糖
小贴士
自作主张的放了点辣椒 还加入了一两颗桂圆,喝完整个人可以去雪地里跑三圈哈哈哈..莫非这就是宫中太后赐的暖情酒的奶茶版本XD