煮咖啡
做蛋糕剩了点淡奶油,就突然想煮咖啡,又不用咖啡机煮,如果不用咖啡机能否煮咖啡呢,就试着煮了(想古人喝咖啡,那时应该也没有咖啡机的)
如果家里没有咖啡机,又想自己煮咖啡,用我这个方法试试吧😉我喝着挺好喝
我是个外行,第一次写菜单,第一次煮咖啡,只是想分享,不想被内行人批评,需要鼓励,谢谢
(因为第一次煮没有拍照,没有称重,都是大约的量,我不喜欢喝苦苦的,就加了奶,糖,这个看个人啊)
用料
牛奶 | 一袋 |
咖啡粉 | 3勺(纯咖啡粉) |
淡奶油 | 适量 |
糖 | 适量 |
水 | 约3杯(咖啡杯) |
煮咖啡的做法
先将鲜奶,淡奶油最小火加热,淡奶油和奶充分融合,然后加糖,糖化了关火
另一个小锅,用凉开水或纯净水,加热,90度的样子,就是水还未开,调到最小火,咖啡粉用一次性调料包装上(用别的也可以,就是过滤咖啡渣),放到水里速煮,关火,将装有咖啡粉的袋子拿出来扔掉,
将煮好的奶和咖啡融合,ok啦
喜欢一直喝热热的咖啡,可以像我这样,下面加个蜡台
小贴士
煮咖啡要尽快喝完,上传的图片是原色,没有制作过,为了让做的人看清,有比较
我用的是咖啡豆用料理机自己磨的粉