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咖啡乳酪馅瑞士卷

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咖啡乳酪馅瑞士卷的做法步骤图，怎么做好吃

用料

香草精华	少许
黑咖啡	15g
蛋黄	5个
蛋白	4个
白糖	100g
低粉	45g
黄油	42g
奶油	50g
奶油奶酪	50g
百利甜酒	5g
糖粉	50g

咖啡乳酪馅瑞士卷的做法

蛋黄加30g白糖，打发至颜色变浅黄色
蛋白分三次加入剩下的白糖打至临近于干性。
分次将1加入2中，翻拌均匀。
筛入低粉，和融化的黄油，搅拌均匀。
烤箱 180°C， 15-20min.

标签: #咖啡 #瑞士 #乳酪 #咖啡乳酪馅瑞士卷 #好吃

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