无糖低脂茉莉花茶奶冻之日食记小黄帽咖啡泡泡酱
用料
| 奶冻的材料 | |
| 展艺白凉粉粉末 | 25g |
| 牛奶 | 250克 |
| 水/茶 | 500克 |
| 日食记小黄帽咖啡泡泡酱 | |
| 日食记小黄帽冻干咖啡粉 | 一只 |
| 糖 | 5-15克 |
| 水 | 适量 |
将500ml茉莉花茶冲入25g白凉粉粉末中，搅匀，煮开；再加250ml纯牛奶，煮至将开，倒入模具或者小碗中，放冰箱冷冻成型
![无糖低脂茉莉花茶奶冻之日食记小黄帽咖啡泡泡酱的做法步骤图 第2张]( "无糖低脂茉莉花茶奶冻之日食记小黄帽咖啡泡泡酱的做法步骤图 第2张")
一只日食记的小黄帽冻干咖啡粉，加糖，加少少水，用奶泡棒打成泡沫很丰盈的样子
![无糖低脂茉莉花茶奶冻之日食记小黄帽咖啡泡泡酱的做法步骤图 第3张]( "无糖低脂茉莉花茶奶冻之日食记小黄帽咖啡泡泡酱的做法步骤图 第3张")
用调羹🥄将奶冻一勺勺进杯子（也可用刀划成小块），然后将打好的咖啡泡泡酱淋上去就好啦，是不是so easy～
![无糖低脂茉莉花茶奶冻之日食记小黄帽咖啡泡泡酱的做法步骤图 第4张]( "无糖低脂茉莉花茶奶冻之日食记小黄帽咖啡泡泡酱的做法步骤图 第4张")
———————————这只是条分界线
昨天拿很淡的黑咖啡液加了点糖打，水比较多，奶冻分了层，也很好看，就是泡沫的口感不够绵密
![无糖低脂茉莉花茶奶冻之日食记小黄帽咖啡泡泡酱的做法步骤图 第5张]( "无糖低脂茉莉花茶奶冻之日食记小黄帽咖啡泡泡酱的做法步骤图 第5张")
—————————这依旧是条分界线
如果把咖啡泡泡酱下面的奶冻换成牛奶，就是近期流行的网红泡沫咖啡
![无糖低脂茉莉花茶奶冻之日食记小黄帽咖啡泡泡酱的做法步骤图 第6张]( "无糖低脂茉莉花茶奶冻之日食记小黄帽咖啡泡泡酱的做法步骤图 第6张")
