2021年7月10日登浮山,偶遇一片紫叶李,果实累累,无人采摘。紫叶李通常酸涩,这些却是酸甜。于是泡酒之。紫叶李酒,观之甚美,闻之甚香,此时边赏窗外紫叶李花,边品尝杯中酒,别有滋味。还有山樱桃,改日再写。正在进行的桃花酒
用料
春花易逝,且以酒存之紫叶李酒的做法
紫叶李花期和花朵有点类似单樱。
果实洗净切十字刀。倒入酒,加上冰糖。静等一两月颜色就很美了。
当时泡酒的坛子。图片背景是顺手摘的野草莓。且约今年7月。
小贴士
这个糖量可减。看个人口味。
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