青梅酒 梅子酒 梅子露
03-11冰糖要用小粒黄冰糖今年用了太古黄冰糖和云南手工黄冰糖两种分别泡了两罐。等泡好了对比一下。青梅去年用的是云南照水梅今年买的福建诏安青梅。还准备用普宁青梅泡一罐做好后对比一下。酒用的是九江双蒸精品29.5度。......
青梅&时间
12-30用一罐青梅酒封存旧时光2022年5月21日,五斤云南高山野生青梅到家,本台记者实时跟进情况🧐用料梅子酒青梅2黄冰糖1九江双蒸2蜂蜜调节口感梅子露青梅1黄冰糖1苹果醋做引子脆青梅梅子糖水盐水青梅&时间的做法20年曾泡......
冬日煮啤酒
01-23用料啤酒2瓶枸杞15-20粒醪糟4勺老冰糖20克红枣6颗水250克冬日煮啤酒的做法准备材料此步骤忘记拍照了,红枣枸杞洗干净,加入250g水,静止10分钟,加老冰糖或用白糖替代,煮5分钟至沸添加啤酒,煮3分钟,主要啤酒容易yu锅,随时翻搅。......
蒸菜系列之四 不加料酒的清蒸鲈鱼
12-29地处蒸菜闻名的湖北,本人对各种蒸菜非常喜欢,也比较拿手😁本人的蒸菜系列也有很多厨友喜欢和收藏。虽然是家常菜,但不同的人会做出不同的味道。今天更新的这道清蒸鲈鱼之前我做了很多次,今天的出品算是比较成功的😊不加料......
果冻酒
03-09鸡尾酒加果冻,味道老毕了用料锐澳鸡尾酒1罐果冻1袋果冻酒的做法看不来!不过这个样子做好好喝!小贴士什么果冻牌子的都行,什么口味的鸡尾酒随意。其实白酒加饮料加果冻也可以的!现成得鸡尾酒味道会更加,自己挑的味道也不同!看......
梅酒(三种基酒)持续更新
02-20今年打算做三种基酒的梅酒,持续更新喵~伏特加,白兰地,白酒。用料胭脂梅2.1斤黄冰糖1.05斤40°伏特加1.45斤梅子酱比例2:1梅子2斤冰糖一斤新的梅子酱2.2斤冰糖1.1斤梅酒(三种基酒)持续更新的做法今年买的胭脂梅一般,价钱和......
乞力马扎罗的雪(草莓特调酒)
03-11平时出门喝酒总是看别人调酒,今天偶感兴致,勃然兴起,自己凭感觉原创了此作品。曾在伊斯坦布尔旅行拜访过海明威先生写作的房间,对其所著短篇小说《乞力马扎罗的雪》颇感兴趣,遂为此作品取名“乞力马扎罗的雪”。用料草莓2......
酿造蜂蜜酒
01-22配方来自闻酌君,记录一下方便自用。还没有做过,如果做了会更新菜谱记录。用料蜂蜜1kg纯净水2L柠檬2个果酒酵母1包酿造蜂蜜酒的做法将所有用具消毒。按照蜂蜜:水=1:2的比例混合,充分搅拌溶解。溶解后保持恒温60摄氏度30分......
五味子酒
03-19一盏醇香天露承,榴红拈醉小窗星。人生五味从容品,月也相知风也铭。(作林中小溪)五味子功效:主益气、清肺、养肝脾、助睡眠。(抄自青品尚的五味子描述)由于第一次酿造,我查找了很多配方,主要参考了以下两个方子制作:自制安神五味......
超级好喝桑葚枸杞酒
01-27泡水果酒的万能公式水果酒之中的极品,常饮不但可以改善女性手脚冰冷毛病,更具有养颜抗氧化、抗衰老、降血脂、降血糖、软化血管、增强免疫力等诸多美容保健的功效我最爱的喝法:冰雪碧块+桑葚酒完美!步骤1、盐水浸泡洗桑葚......
色泽金黄且通透 自制【梅子酒】
12-18青梅:酒:糖=1:1:0.5青梅煮酒论英雄一定一定要做哦过程参考青梅汁用料青梅2斤真露2斤糖1斤色泽金黄且通透自制【梅子酒】的做法单独腌制的次果加冰糖了大瓶是酒酒精度数16.9°适合女生喝也可以换成其他低度数白酒2020.......
农家 桑葚酒 桑葚干
03-18桑葚有美容养颜、乌发明目、提高免疫力,补肝益肾、预防动脉硬化、贫血、高血压、冠心病、促进红细胞生长,预防白细胞减少等等太多的功效。每年4、5月老妈最兴奋的是就是满山到处找桑葚,不怕多不怕累、因为桑葚实在是很好......
简易圣诞🎄煮红酒🍷
03-01用料红酒🍷1瓶750ml丁香6粒肉桂1根橙子🍊1个柠檬🍋1/2个苹果🍎1个砂糖10颗简易圣诞🎄煮红酒🍷的做法备好材料将水果切片,与香料一起下锅倒入红酒,中火烧滚后转小火再煮大概15-20分钟即可。小贴士喜欢喝带酒精味的热红酒......
【自制红曲米酒和红糟】
02-20我阿嬷在生的时候每每家里有媳妇孙子要生孩子的时候,她都会亲手酿制米酒给子孙做月子,老人家每次都会多酿好几瓶给我妈,就因为知道我爱吃姜酒鸡。我阿姨那天才调侃我说,我妈坐月子的时候,一吃饭我就爱挨着妈妈讨鸡肉块吃。......
如何制作蓝莓酒,用什么白酒好?多年泡酒经验
12-30白朗姆+厚椰乳
12-30用料朗姆酒10ml厚椰乳30ml冰块适量白朗姆+厚椰乳的做法白朗姆酒+厚椰乳+冰块=妹纸微醺好入口的酒完成✅......
桑葚芝麻酒(果酒)生发乌发养生酒
03-19总是熬夜,又总减肥,把身体弄坏了,头发也掉的厉害。因为头发一直头痛的要死,想着各种长头发的方法。无意间妈妈听老一辈的人说起桑葚芝麻泡酒对长头发非常好,便留意了。我用了一段时间以后头发发现比以往长得快了不少,而且小......
鲜虫草酒
12-29用料0.7-0.8规格鲜虫草120条九江双蒸适量(洗虫草用)二锅头(五粮液等高度白酒)5斤鲜虫草酒的做法当季鲜虫草120条(0.7-0.8g)用流动的水冲洗虫草身上的泥,一定要流动的水哦!铺上厨房纸两层厨房纸,来回搓动虫草,以便吸干虫草身上的......
調酒系列~海南日出
12-26hello~粉絲們大家好,看到網上美麗的飲品,再看看自己的白開水,心裏真的很不甘,所以早上起床的時候,不妨多用五分鐘,讓自己的心情美美的!!歡迎大家關注、收藏、分享粉絲寶寶們希望我做甚麼就寫在評論區,我會看喔!用料酒(RIO)適量冰......
桑椹酒
03-11宣宾老师教的做桑椹酒方法,今年公司桑椹树大丰收,保安大叔每天帮我采摘,学着老师的方法泡酒。用料桑葚500克蜂蜜500克桑椹酒的做法桑椹和蜂蜜的比例1:1,桑椹我没有洗,怕洗了会发霉。加入蜂蜜,每天搅拌,盖子不要扭太紧,发酵有......
圣诞热红酒mulled wine
03-06Mulledwine最早起源于欧洲,浪漫的红酒搭配水果的清新,独特的味道慢慢在世界各地流行起来。每年的圣诞节,家家户户都会自己准备热红酒🍷宝宝们,这个圣诞在家给你和你爱的人准备一杯温暖的热红酒吧🍷记住哦,你自己就是这个世......
清香甘甜,自制水果酒!适合女生喝的苹果酒
03-09今天和大家分享是我自制的果酒,苹果🍎酒好看又好喝的果酒,做法非常简单,喜欢的和我一起试试呀!用料苹果2大个冰糖200克白酒500克清香甘甜,自制水果酒!适合女生喝的苹果酒的做法干净的玻璃瓶里倒点酒消毒。苹果表面用盐搓洗......
白小白的提拉米苏(不含酒)
03-20无酒版的提拉米苏用料鸡蛋3个(只要蛋黄)淡奶油100g白砂糖30g吉利丁片两片马斯卡彭芝士250g纯牛奶30g咖啡雀巢两袋(有纯咖啡最好)可可粉适量(好时、朱师傅、百草味的都不错)手指饼干(意大利爱利地)11块白小白的提拉米苏(不含酒)......
甜酒酿零失败方子
02-14酒酿,是我们一家子都非常喜爱的食物,外面买的总是不太放心,那就自己动手做吧。在开工之前我上网做了很多功课,综合众多案例,我研究出了自己喜欢的一个方子,结果让人欣喜,非常成功!我的方子足够零基础,你们也来试试哈!用料糯米50......
《青梅干》喝了4月的青梅酒,让青梅美味继续
01-224月,泡了不少青梅酒,陆续在喝完,酒喝完了,青梅还剩下了,别丢,晾一晾,烤一烤,让美味继续。捞出的青梅有圆鼓鼓的,也有焉焉的,鼓鼓的是当初扎了眼再泡的,焉焉的是直接泡的。鼓鼓的这种烤出来肉头厚一些。用料泡过酒剩下的青梅随意......