豆浆也可以喝出花样来
豆浆也可以喝出花样来,来份不一样的豆浆吧:
蔓越莓中的花青素可以延缓衰老,对抗自由基;丰富的维生素C可以美白……
亚麻籽中的Omega-3不饱和脂肪酸不仅对心血管有好处,分解出的DHA对孩子大脑也是极好的……
从口感上来说:
蔓越莓干刚好去掉了豆浆的豆腥味,增添了天然果香;亚麻籽带来了满满胶原的享受,绝配了!喝过一次绝对不会忘记。
用料
干黄豆 | 80g |
亚麻籽 | 20g |
蔓越莓干 | 20g |
白砂糖 | 30g |
豆浆也可以喝出花样来的做法
80g干黄豆洗净,用清水浸泡四个小时以上,泡至变得白白胖胖的,放入豆浆机里。
再加入900g的清水和20g亚麻籽(生熟都行,我这里是生的)。
启动豆浆机,煮好后过滤。(听说有不用过滤的豆浆机了,我家不是那么高级的)
过滤好的豆浆趁热倒入料理机中,再加入20g切碎的蔓越莓干和30g白砂糖,启动几秒钟就好啦,不用打很碎。(趁热喝蔓越莓干酸酸甜甜让豆浆很有层次感,我最喜欢的是放凉了再喝,蔓越莓干已经完全和豆浆融为一体,都已经品尝不出来酸甜的果粒,但是豆浆增添了清香的水果味,又有亚麻籽带来的满满胶质感)
小贴士
最终成品豆浆大约820g,刚好装三碗,有人可能觉得30g白糖太甜了,我们觉得这个口感是刚刚好的,可以根据自己家的吃糖习惯来调节用量哈。