超细腻的【抹茶布丁】

用料  

超细腻的【抹茶布丁】的做法  

1. 准备好材料，将吉利丁片凉水泡软，抹茶也用一点点的凉水泡开（热水容易结块）

2. 场面过于凌乱🤣，由于没有专门打抹茶的筛子，用小型打蛋器就可以了。将牛奶奶油抹茶相继加入，搅拌均匀后加热（加热只要微热即可），后放凉一会加入泡好的吉利丁片。

3. 泡开以为两片（5克）太多了，其实成品正好。将吉利丁片也搅匀分装到模具里，封上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上即可。

4. 拿出后直接吃或者要摆拍的话拿吹风机吹一下，就很容易脱模啦。

5. 脱模，用面粉筛均匀撒上抹茶粉，摆盘。

6. 这个烤布丁也差不多，只要吉利丁片换成2个蛋黄，放入烤箱水浴法20分钟即可😝

小贴士

其实超级简单
但是有奶油一定要用奶油！！！
口感细不细腻就靠奶油啦。