这可能是最简单的巧克力牛奶布丁

前几天男朋友送了一盒歌帝梵黑巧克力，非常丝滑醇厚、浓郁醇香，觉得直接吃掉太浪费所以做成了布丁，食材真的简单到爆！

用料  

这可能是最简单的巧克力牛奶布丁的做法  

1. 首先将巧克力切碎，方便融化。吉利丁粉用50克冷水冲开，等它自己凝固。

2. 锅里烧水，垫两根筷子，用一个耐高温的陶瓷或者玻璃碗装上巧克力，水沸腾后转小火，隔水加热，搅拌至全部融化。

3. 巧克力融化后倒入牛奶和砂糖，同样慢慢搅拌。直到白糖融化且颜色变得均匀，再倒入凝固的吉利丁，关火，再搅拌至吉利丁也全部融化。

4. 倒入模具常温放十来分钟，再放进冰箱里冷藏一夜，成型后撒一点口感椰蓉更丰富哦！

小贴士

白糖的用量可以根据牛奶和巧克力本身的含糖量自行调整，我用的是纯黑巧，纯牛奶，本身并不怎么田，如果用的是甜巧克力就少放糖。