用料
面粉 | 300克 |
开水 | 210克 |
食用油 | 15克 |
糖馅配比 | |
红糖 | 50克 |
面粉 | 20克 |
白芝麻 | 一勺 |
这样做的红糖饼这样做 太好吃了吧 附细节视频详解的做法
按照配比揉面团,不需要松弛直接擀面片,抹上油酥,配比是面粉和食用油一比一。卷起来切成八等份,整理成圆形,并且擀成饼,包上糖馅,收口捏严实,再擀成饼。平底锅提前预热,饼的上下刷油,盖盖子中火烙饼,两面熟透大功告成。
成品图。
动态视频。
小贴士
温馨提示
1.必须要用开水烫面。
2.烙制的时候多一点油。
3.出锅摊开放,更酥脆。
期待大家美美摆拍的作业图。