花生牛奶(高压锅版本)
一直很喜欢喝银鹭花生牛奶,突然心血来潮想自己做做看。。
用料
花生 | 300克 |
冰糖 | 20g |
水 | 花生仁3倍 |
牛奶 | 看喜好放 |
花生牛奶(高压锅版本)的做法
1.买的鲜花生,剥壳后的花生仁开水浸泡30分钟,用手指搓开轻松去皮。
2.花生和冰糖放入,加3倍水。3.高压锅压一次效果,花生没有炖烂。
4.高压锅压2次效果,烂了,但还不到含化程度,想要更烂就第三次高压。
5.加入纯牛奶直接食用,味道也还不错。
小贴士
煮花生汤真的费劲,如果想喝去店里买吧,省事。
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1.剥皮后的花生仁浸泡24小时,这样高压两遍也就烂了。
2.煤气灶高压锅压力更好,砂锅炖煮效果更好出白浆。
3.花生品种,红皮花生更容易出白浆。