2021年的第一顿早餐
睡到自然醒,窗外的阳光真好,新的一年新的一天又开始了,这样的日子只有一顿完美的早餐才可以与之匹配~于是做了好久不吃的萝卜丝饼,开启新年投食计划的第一口😃
用料
白萝卜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 2只 |
面粉 | 100克 |
2021年的第一顿早餐的做法
白萝卜,胡萝卜切丝,用盐稍稍腌制一下,稍微出一下水即可,不用挤干
去水后的萝卜丝加:面粉,2个鸡蛋,葱花,姜末,苏打粉,生抽(少一点,因为刚才萝卜丝有盐分),胡椒粉,食用油~好吃的萝卜丝饼这几样都是必不可少的
勺子舀到烧热的平底油锅里,当正面微微起泡时即可翻面(苏打粉让萝卜丝饼更蓬松柔软)
煎两面金黄即可出锅啦
站锅边,现做现尝~手撕一个,那理不清凌乱的萝卜丝饼啊你怎么可以这么香呢?
配上一杯牛奶
还是坐下来优雅的慢慢品尝吧!哈哈😄