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复刻成功!市售150一袋的生酮早餐麦片granola

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.93W 次
复刻成功!市售150一袋的生酮早餐麦片granola的做法步骤图

在买了29袋我最爱吃的granola之后,终于想到自制了。不能说百分之百还原,但是口味口感都不相上下。

用料  

生巴旦木 80克
生碧根果/核桃 60克
榛子仁 40克
奇亚子 25克
南瓜子 20克
黑芝麻 15克
椰丝 50克
代糖 25克
花生酱 40克
蛋清 2个(70克)
蛋白粉 40克
香草精 少许
花生粉(可省) 15克
肉桂粉(可省) 4克

复刻成功!市售150一袋的生酮早餐麦片granola的做法  

  1. 将大颗粒的坚果打碎,打成颗粒状,注意不是打成粉,更别打成糊了。

    复刻成功!市售150一袋的生酮早餐麦片granola的做法步骤图 第2张
  2. 加入粉类材料、细小的种子、代糖、香料等混合均匀

    复刻成功!市售150一袋的生酮早餐麦片granola的做法步骤图 第3张
  3. 所有粉类翻版混合均匀之后,加入花生酱、蛋清,用油和水调节一下湿度。

    复刻成功!市售150一袋的生酮早餐麦片granola的做法步骤图 第4张
  4. 在烤盘上揉搓再次混合均匀之后,平铺在烤盘上,烤箱170度30分钟。

    复刻成功!市售150一袋的生酮早餐麦片granola的做法步骤图 第5张
  5. 来看一下这个质地,有嚼劲又超级香,更饱腹,配合植物奶做隔夜燕麦。再和我150一袋直邮的来一个对比。

    复刻成功!市售150一袋的生酮早餐麦片granola的做法步骤图 第6张

小贴士

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做隔夜燕麦一次一份40克左右,120大卡,3克净碳水

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