用料
减脂快手早餐—豆皮卷的做法
制作酱料1.甜面酱一勺放进小碗上锅蒸10分钟出锅2.加糖、胡椒粉、香油
蒸豆腐皮豆腐皮清洗后,和甜面酱碗一起入锅蒸
蛋饼、备菜1.平底锅里放少许油,小火烧略微热,倒入蛋液转动凝固。2.胡萝卜切丝,蒜苔、芹菜切段;3.锅里放少许油,烧热,放胡萝卜煸炒一会儿,放入蒜苔、芹菜煸炒,必要时可以放点水,口味重的可以放点盐。
卷豆卷1.豆腐皮铺平,刷上制成的酱2.在一端铺上蛋饼(需要可以把蛋饼切开)3.把煸炒的菜铺在蛋饼上4.从端上压紧卷起(类似卷寿司)
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