荞面韭菜饼

用料  

荞面韭菜饼的做法  

1. 将韭菜摘好洗净，切末备用

2. 荞面粉里面放入少许盐，打入两个鸡蛋，加适量清水，搅拌成无颗粒的糊状，放入韭菜末，拌匀

3. 锅烧热小火，抹一层油（不粘锅可以不用油），用勺将面糊勺入锅中，从一个点用平铲扩散开成薄饼，两面烙熟即可