红糖红枣发糕（低糖无油无蛋）
用料
| 普通面粉（其中掺了部分玉米面和荞麦面，大概170克） | 500 克 |
| 酵母 （高活性） | 6 克 |
| 红枣 | 10 颗 |
| 温水 | 400 克 |
| 红糖 （基本不甜） | 50 克 |
| 每日坚果 | 25 克 |
| 黑芝麻 | 一小把 |
红糖红枣发糕（低糖无油无蛋）的做法
首先将红糖和酵母用温开水化开，
然后将搅拌好的红糖水倒入面粉中，用筷子搅拌至没有干面粉，
将面粉盆置于暖和的地方发酵一个小时，最近温度还不高，可以用热水浴加热。
发酵至两倍大之后，倒入容器中装盘，将红枣碎、坚果果干碎和黑芝麻撒在表面，冷水上锅蒸20分钟，焖10分钟就完工了。
![红糖红枣发糕（低糖无油无蛋）的做法步骤图 第2张]( "红糖红枣发糕（低糖无油无蛋）的做法步骤图 第2张")
小贴士
面粉糊倒入容器的时候，二分之一至三分之二满就行，不然发起来后会溢出来哦。面粉糊中多加点红枣碎会更加香甜。
