早餐机版鸡蛋仔

爱吃鸡蛋仔的故事😁

用料  

早餐机版鸡蛋仔的做法  

1. 准备好食材

2. 把糖放入鸡蛋中

3. 立即用自动打蛋器，打发至颜色变白，体积膨胀.

4. 如图所示

5. 面粉中加入玉米定粉、泡打粉搅拌均匀

6. 搅拌好的面粉倒入鸡蛋液中

7. 用打蛋器继续搅拌均匀，搅拌至无颗粒、流动性较好的面糊.

8. 将搅拌好的面糊，倒入有尖嘴的杯子里，盖上保鲜膜，静置20分钟.

9. 加热5分钟左右，打开盖子观察颜色，觉得太浅，可以继续盖上盖子，加热至你喜欢的颜色哦，香喷喷的鸡蛋仔分分钟就搞定啦！