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Granola 格兰诺拉燕麦脆

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.37W 次
Granola 格兰诺拉燕麦脆的做法步骤图

根据谷歌上搜到的方子改良
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最最自由,潇洒,简单的方子

虽然写了大概的用量,我都是随便加

⚠️注意:生的坚果可以入烤箱,如果已经熟了就只能后加,推荐买生的,这样整体更入味

白色生椰子沫和烤椰子条我都放了,虽然是optional,但强烈推荐至少放一个,这个也遵循刚刚的规则:白色的生的一起放,熟的后加

用料  

燕麦(其他谷物片) 2 cups
坚果类(核桃杏仁腰果) 1/2cup(随意)
种子类(葵花籽南瓜子) 1/2 cup(随意)
椰子沫 1/2 cup(随意)
椰子条 随意
干果(葡萄干蔓越莓干苹果干芒果干无花果干杏子干菠萝干) 随意(后加!)
1 tsp 微微少一些
香料(肉桂最经典,我另外加了点nutmeg) 1 tsp左右
蛋白 一个蛋的量(如果想要成团的质感就加!)
甜味浆(枫糖浆,蜂蜜) 微甜1/4cup,国外标准甜1/3cup
植物油(橄榄油健康又好吃) 1/3 cup

Granola 格兰诺拉燕麦脆的做法  

  1. 切碎水果干,坚果(葡萄干这种小的没事)

  2. 烤箱预热,混合所有的干料:燕麦,坚果,种子,盐,香料和椰子沫

  3. 加入液体:油,糖浆,蛋白,搅匀

  4. 烤盘上放烘培纸,排均匀,如果想要一块块的口感可以故意扎堆一点

  5. 150摄氏(300华氏)烤20分钟
    拿出搅一搅
    继续15-25分钟
    用眼睛和鼻子掌握:金棕色很香的时候就好了

    Granola 格兰诺拉燕麦脆的做法步骤图 第2张
  6. 放在酸奶里,或者燕麦糊,overnight oats里,平时饿了磕嗑

    Granola 格兰诺拉燕麦脆的做法步骤图 第3张

小贴士

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