番茄小馄饨

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用料  

番茄小馄饨的做法  

1. 莲藕洗净去皮放入绞肉机打碎

2. 攥水放入肉馅

3. 虾仁剁碎放入肉馅，胡椒一勺，耗油一勺，花生油，一点盐，生抽，老抽，香油，搅拌均匀

4. 面团加10%淀粉和硬面

5. 多撒布面，擀薄，然后卷到擀面杖上，擀到最薄，动手能力差的这几步可以忽略，买馄饨皮。

6. 往返折叠好

7. 切方形馄饨皮

8. 放馅子开始包

9. 做了一顿饭的

10. 煎一张鸡蛋饼

11. 切玻璃丝

12. 西红柿去皮切碎，炒成泥，加番茄酱，加水，开始下馄饨，可以加点骨头汤

13. 碗里加紫菜，香油，生抽，虾皮，胡椒，先来点馄饨汤泡开紫菜，再加馄饨和汤

14. 加入鸡蛋丝，撒香菜沫，开吃