年菜准备：辣椒炒肉

好多地方都在呼吁就地过年，可能又回不了老家了，但是还是要为过年准备点年菜吖……给不会做菜的宝宝提供个思路吖～

用料  

年菜准备：辣椒炒肉的做法  

1. 材料准备。

2. 辣椒切丝。

3. 肉切丝，生姜切细丝，➕料酒➕橄榄油➕玉米淀粉，腌制10分钟。

4. 锅中放油，开火。腌制好的肉丝放入锅中。

5. 倒入一勺辣椒炒肉料。

6. 翻炒均匀，两三分钟即可。

7. 加入切好的辣椒。

8. 翻炒均匀，再次加辣椒炒肉料。根据自己的口味放。

9. 翻炒，起锅～

小贴士

我使用的是小石窖辣椒炒肉料，不需要自己配料，生抽蚝油白糖啥啥啥都不需要。厨房小白0厨艺也完全不用担心。