炸油条的正宗食谱

以前从没想过在家做油条，以为会很麻烦。跟风全民做油条的风潮也尝试做了一次，大体上成功，总结问题做了第二次，在这里记录一下做法和注意事项。配方是参考网上的，但是加入了一些自己的思考和经验。因为上传的完整视频似乎不......

实际作品色泽金黄，口感松软，初次制作，大家多多包涵虽然形象没有肯德基和永和的好吧，但是非常美味，最主要的是它不会影响到小朋友的身体健康！­由于是手机拍摄效果实在影响本人作品，哈哈。。。。。。下次决定用相机来拍摄，嘻嘻......

这几天因为疫情的原因，大家都憋在家里没事做，就捣鼓吃的，炸油条成了热门讨论的话题，有的说用发酵后的面团炸，有的说不用发酵，大家各执己见，哈哈！但是我觉得吧，对于一个上班族来说，既节约时间，又能吃到美味的食物，这才是最重要的，所......

近来盆友圈油条太火了，也凑个热闹☺️这是朋友老公给的方子，我按人数略微加量了些，一次成功😋温馨提示：关注健康，少吃油炸，偶尔来一次就行😉用料油条配料三四口人一次差不多吃完面粉400克鸡蛋1个泡打粉6克小苏打3克食用油15克......

用料高筋面粉260克酵母3克盐4克鸡蛋1个牛奶125克橄榄油20克家里的路边摊.炸油条的做法鸡蛋、牛奶、橄榄油搅成乳化状态。高筋面粉、安琪酵母粉拌匀后加盐再拌匀。步骤1加入到步骤2，尽量别一次都倒进去，容易搅不匀有颗粒......

香甜酥脆就是这个味儿用料面要发两倍大安娜炸油条的做法油条酥脆......

没有臭粉，安心吃的油条用料面粉500克酵母5克盐2克鸡蛋1个泡打粉2克水220-250ml油2勺自家炸油条的做法面粉加入泡打粉，酵母和盐拌均匀，接着加入一粒蛋搅拌接着加入水拌成疙瘩团时候倒入油揉成面团，此刻还不是光滑面团，盖上......

奶香空心小油条取自夏妈食堂用料面粉300克盐1勺酵母3克鸡蛋1个小苏打2克牛奶160毫升油20克超简单家庭自制炸油条的做法普通面粉300克加入盐1勺，酵母3克，小苏打2克一个鸡蛋160毫升牛奶和面搅拌成面絮后加入20克食用油揉......

疫情期间，人人都是大厨，出不了门，就在家做起来吧！用料面粉泡打粉盐糖油鸡蛋厨房小白炸油条一学就会的做法头天晚上，将所有材料放在一起，揉成面团，没写材料用量，其实多点少点不太所谓，关键是要醒面一夜！面稍微软点儿。放冰箱冷藏......

早上时间紧张，为了孩子能吃到干净卫生的早餐，需要简单快捷的步骤，冷藏发酵节省了等待的时间，晚上花十分钟揉好面，锅内准备好花生油，备好面垫和刮刀，还有一双木制的筷子和垫了吸油纸的盘子，准备工作就好了。早晨无需揉面，直接整......

用料面粉250克酵母3克牛奶130克盐3克油15克鸡蛋1个炸油条（酵母版）的做法所有材料放入面包机，启动发酵程序。不用揉，拉成长条。切成2厘米宽的小条。表面沾水，两个小条压在一起，用筷子在中间压一下。锅中热油，筷子放油中四周有......

蓓姐就是厨小白移居国外实在吃不到国内美食不得已只能自己开始学着干🤣🤣所有的配方都是根据大厨们的配方自己学着整，为尊重原创我都会备注出自谁手！这个油条配方出自（萨姐的南腔北调），针对我这种小白我一般都选最简单赶觉......

在家闲着没事想吃油条了，不想吃外面的，自己动手做起来吧，不用买专门的油条膨松剂也能做成鼓鼓的油条，好吃的停不下来😊大家一起动手做起来吧用料面粉500克鸡蛋1个玉米油(其他的油也可)10克水260克小苏打3克泡打粉4克黑芝......

大部分跟公婆同吃同住的情况下用不到我下厨房，但是我又不喜欢婆婆做饭糊弄劲儿（不注重口感只在乎养生），所以最近我都是抢着下厨，他们吃起来也开开心心。豆浆油条算是我比较喜欢的一种搭配，刚好孩子一直吵吵着喝红枣豆浆，那就......

哈尔滨人都会说：＂给我来两根大果子，一碗桨子＂，很少有人说＂给我两根油条，一碗豆浆的＂！😂😂但现在在街上已经很少有摆摊儿卖大果子的了，几乎看不到了，道外之前街边还有两家，现在也没有了，虽然在早餐店也有卖，但不是小时候的味道！在家也......

炸油条，已经试做了好几个版本的，有的不蓬松酥脆，有的凉了之后还发硬，看了一些相关的视频，总结了各家所长，不想用商用的添加剂，还想要既蓬松酥脆有营养美味，试验多次，写此配方用以备忘！用料面粉500克泡打粉4克小苏打4克盐5克糖5......

特殊时期全民宅家炸油条，以前在家也炸过油条，这两天倒是也懒得炸了，这个懒人版不揉面的应该比较像炸果子，但煎饼果子的貌似也是揉面切片再炸。用料面粉250克酵母5克鸡蛋1个温水300克白糖20克快炸油条，不用揉面的做法普通面......

炸油条已经做过好多次了，单独酵母版，酵母➕泡打粉+小苏打版，虽说加酵母后炸出来的效果很松软，但是很难炸出大气孔状，直到昨天试用了只加泡打粉和小苏打版本的配比，大气孔终于呈现了！酵母版制作：_title_a最重要的两点：❣️油要多，......

过年闲在家里都干了什么？做凉皮，蒸蛋糕，还是炸油条了？研究了好多方子，这款一定成功！用料面粉250克牛奶130克酵母3克盐4克油25克小苏打3克不会失败的炸油条配方的做法1234567891011121314151617小贴士不用揉太久，不超过5分钟，......

用料高筋面粉300克液体：鸡蛋1个+牛奶215克干酵母3克小苏打2克花生油（面团用）20克盐2克油（炸制用）适量不加一滴水的炸油条（酵母版）内附冷冻面胚的做法的做法称量好面粉，加入鸡蛋、牛奶、干酵母、小苏打。可以预留10g水，各家面粉......

这个配方炸出来的油条个个空心、酥脆，比买的好吃😋还健康。个人试过很多版本的油条做法，加酵母的最失败，那就是炸馒头。加牛奶的也试过，实心的୧😂୨୧😂୨୧😂୨虽然说小苏打和泡打粉都属添加剂，但也不是天天吃，偶尔一次也......

用料油15克面粉350克牛奶140克鸡蛋1个酵母4克盐3克懒人版炸油条（无泡打粉无小苏打）的做法把以上材料混合，倒牛奶的时候边倒边搅，面粉吸水性略有差别，克数参考就好，面团和的软一点更好。❤小技巧：揉成团，有颗粒也没事，醒20分钟......

之前一直用纯酵母炸油条，虽然卖相也不错，但口感较硬，比起外面卖的稍差了点，不过确实属于放心油条。这次换成泡打粉版，口感太好了，比早餐店卖得还好吃。面一定要软，面粉和（液体+油）的比例是100：68，这种比例和面是超软的哈，手上抹油......

用料全麦面粉200克鸡蛋50个牛奶90克油10克盐1克健康炸油条的做法面团提前揉好，放冰箱冷藏第二天取出面团回温半小时，擀成长条，分割，俩个面团叠一起，用筷子压放烤箱发酵40分钟，看面团状态，我赶时间没有发到位，发好的面团表面喷......

平底大锅太费油，小锅刚刚好。用料面粉200克酵母5克无铝泡打粉1克小苏打1克糖5克鸡蛋1个盐5克温水或牛奶175克油10克蛋蛋家小锅炸油条的做法所有材料，和成光滑的面团（油可以后加），最好能出膜。充分发酵后，上案板，整平，切条，每两......