香脆酵母版华夫饼 全麦低脂低卡 一人份量
用料
| 低筋面粉/全麦面粉 | 45克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 鸡蛋（可以直接用一个鹌鹑蛋，不用称量） | 12.5克 |
| 油 | 5克 |
| 酵母 | 1克 |
| 柠檬汁/香草精 | 5滴 |
香脆酵母版华夫饼 全麦低脂低卡 一人份量的做法
所有材料混合，搅拌均匀
![香脆酵母版华夫饼 全麦低脂低卡 一人份量的做法步骤图 第2张]( "香脆酵母版华夫饼 全麦低脂低卡 一人份量的做法步骤图 第2张")
静置发酵2小时～12小时
12小时内，发酵时间越长酵母特殊的香气越浓。
个人觉得会有一股淡淡的酒味～
介意这种味道的，发酵时间控制在2h～3h
起密集泡泡（如图）就说明发酵完成啦！![香脆酵母版华夫饼 全麦低脂低卡 一人份量的做法步骤图 第3张]( "香脆酵母版华夫饼 全麦低脂低卡 一人份量的做法步骤图 第3张")
华夫饼机刷油预热5分钟
发酵好的面糊可能有沉淀，搅拌一下，倒进机器机就好。
时间不绝对，我的机器大概7分钟能出炉。![香脆酵母版华夫饼 全麦低脂低卡 一人份量的做法步骤图 第4张]( "香脆酵母版华夫饼 全麦低脂低卡 一人份量的做法步骤图 第4张")
烤好的华夫饼～
颜色金黄，不沾盘，表面有小孔洞
超级crunchy！![香脆酵母版华夫饼 全麦低脂低卡 一人份量的做法步骤图 第5张]( "香脆酵母版华夫饼 全麦低脂低卡 一人份量的做法步骤图 第5张")
配上巧克力酱～花生酱～果酱～
完美早餐哦！![香脆酵母版华夫饼 全麦低脂低卡 一人份量的做法步骤图 第6张]( "香脆酵母版华夫饼 全麦低脂低卡 一人份量的做法步骤图 第6张")
小贴士
①建议用鹌鹑蛋，一次一个不用称量，差异不大～
如果是鸡蛋液，请打散后称量12.5g
②我一般睡觉前准备面糊，第二天一早起床就可以烤
刷牙前把面糊搅拌一下，倒进华夫饼机，刷完牙洗完脸喝点热水，华夫饼就完成辽！
