椰奶鸡蛋卷

用料  

椰奶鸡蛋卷的做法  

1. 两个鸡蛋打散，讲面粉、黑芝麻、椰子粉、鸡蛋放到一起，用牛奶搅拌成糊状

2. 在平底锅摊成饼状，小火将它煎熟，注意火不要太大，要不会糊底

3. 摊好的鸡蛋饼趁热用筷子将它卷起

4. 淡淡的椰子味儿还配着一股奶香味儿，孩子们最喜欢的一款早餐😁😁

小贴士

我做的是皮略软的鸡蛋卷。家中有饼铛的，也可以两边煎至焦硬状，趁热卷起，放凉就是脆脆的鸡蛋卷了😝