我是三明治哟
李先生天天早上早起上班开会,每天吃同样的太没意思,最近早饭从麦片换成三明治给他吃。
用料
沙拉酱 | 3勺(一般大小的勺子) |
黄瓜 | 半根 |
鸡蛋 | 2个(1个白煮蛋搭配沙拉酱,1个煎成溏心蛋) |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 一小撮(用你的手指头捏一点) |
火腿片 | 1片 |
白吐司 | 2片 |
我是三明治哟的做法
白吐司切去四个边边,吐司我选的是较软的那种,偏硬的太干,黄瓜切圆的小片大概9片的样子。
处理鸡蛋,一个鸡蛋水煮一下,冷水下锅开锅后煮五分钟放冷水里浸泡一下好去壳,去壳后用勺子捣碎和沙拉酱还有胡椒和盐一起拌一下备用。
另一个鸡蛋煎一下,热锅热油,油多点这样鸡蛋下锅后才不吃油,煎的也完整,放入鸡蛋后立马蛋白会起泡起来,这时候注意一面煎的差不多以后立马翻面关火即可,这样会有溏心,整个煎鸡蛋的🍳时间不超过30秒.
接下来往吐司上加料即可,先将大部分沙拉拌鸡蛋均匀地涂在一片吐司上,然后将黄瓜片整齐的再铺在上面,接着放煎蛋,再放火腿片,最后将剩下一点的沙拉拌鸡蛋放在火腿片上,将另一片吐司盖上完成,最后吃的时候用刀对半切开即可。
小贴士
看着麻烦,其实很简单,这个是基础款,做得多了就能变幻出好多种三明治的做法了,就像每天吃白饭配的菜不同一样🥪