试探味蕾：燕窝是早上第一道早餐

采用正宗印尼半干挑燕条

用料  

试探味蕾：燕窝是早上第一道早餐的做法  

1. 手把手教炖煮燕窝小知识：
   图一、燕窝泡发2个小时左右，其间换水2次。

2. 图二、将泡发好后的燕窝按照纹理撕开，特别是角头部分，这样为了炖煮好后口感均匀。

3. 图三、略微用镊子剔除细毛，用筛子过滤清洗干净燕窝。

4. 图四、炖盅内水位不宜过高，没过燕窝2CM。

5. 图五、调好猪猪闹钟20分钟，下锅隔水全程小火炖煮。

6. 图六、准备好冰糖，20分钟后放入再炖10分钟。

7. 图七、10分钟后关火，炖煮好的燕窝不能焖着，要关火开盖。

8. 图八、成品不错，吃之前搅匀糖份。

9. 图九、赶紧吃一口吧