麻辣兔块

去了一趟成都，大街小巷随处可见的兔肉兔头，回来自己也想尝试一下，所以自己就动手了。

用料  

麻辣兔块的做法  

1. 兔肉剁块加3勺料酒焯水洗净备用

2. 干辣椒切段，花椒，大蒜，姜片，备用

3. 热锅热油花椒爆香

4. 放入兔肉炒至焦黄色,放大蒜姜片，炒至有蒜香味放盐，味精，接着放辣椒翻炒均匀即可出锅

5. 放少许香菜点缀

小贴士

兔兔很可爱得少吃点😂