牛腩海鲜锅
即是暖汤,也是火锅底,你想要怎么吃,那就怎么造哈✌
其实我原来的海鲜锅是兼着大虾,鱿鱼,花蛤的,哪知家里养的不止是有爱吃肉的虎,还有偷吃海鲜的喵😂😂生生把我的谱毁掉一半😭
所以只能楼下买点花蛤应应急了🙈
话说用海底捞番茄汤底炖汤还真是第一次哈,但一次就足以被征服啦!而且特别是这样的寒冬腊月,中午炖点海鲜牛腩吃吃,汤底留点晚上刷火锅。哎呀!这生活要不要太美妙了嘛😂
哈哈,总归一句,两全其美的办法最适合我这个大!懒!人!✌✌✌
用料
牛腩 | 500克 |
姜 | 6片 |
海底捞番茄汤底包 | 200克 |
花蛤 | 300克 |
豆芽 | 200克 |
香菜 | 六棵 |
海鲜、蔬菜可多样 |
牛腩海鲜锅的做法
牛腩(已经焯过水),蔬菜(可多选),海鲜(多选),番茄火锅底料
看看这白花花的杂质,所以牛腩最好提前焯水一下哦😊
高压锅锅里重新置水,加入番茄汤底
倒入生姜片和牛腩,盖上盖子,大火炖至高压锅出气,后转小火炖十分钟,即可光火哦!
等高压锅可以打开盖子的时候,开火将牛腩番茄汤底煮沸,加入花蛤
再加入豆芽,煮沸
煮沸后,关火,加入香菜即可
不用加入一点调味料,汤底的味就足够香浓啦!出锅,上镜哈!
即使只有花蛤单枪匹马,这美味也不输场哈✌✌
番茄的味道和海鲜就是这么融洽!😁
小贴士
1.这海鲜锅,即是暖汤,也是火锅低,所以海鲜根据自己爱好添加。当然,蔬菜类的,你爱怎么造就怎么造哈!欢迎填补!👏👏👏👏