腰缠万贯蛋

在别处看到这个做法就决定要试一下，真的好看有好吃呀！

用料  

腰缠万贯蛋的做法  

1. 把鹌鹑蛋煮熟剥壳，煮的时候可以加一些盐和花椒，桂叶增香。

2. 生面选择细的、圆的这种，市场买一两块钱就够了。用三四根面缠在蛋上，准备一小碗水在旁边，收尾的时候手沾湿把面粘起来。

3. 要裹紧哦，不然炸的时候面散开就失败了。

4. 做这道菜我邀请我的女儿一起帮忙，她帮我挑出长面条给我，让她也有参与感。

5. 我家吃的是茶籽油，颜色比较深，
   油五成热时下锅，小火炸至金黄。

6. 复炸一次更酥脆噢

7. 炸好之后是这样的。接下来装饰摆盘，给颜值加分。

8. 我用了黄瓜和番茄酱，你们自由发挥啦，有更棒的创意希望能分享给我。