闷热午后，煮一壶雪梨薏仁水

夏天来了，暴日与阵雨轮番肆虐人间，暑湿至极，人仿佛置身蒸笼，挣脱不得。

大自然是一个神妙之所，它恣意狂狷，同时暖心体谅。一些大自然孕育的食材恰好是苦夏最好的对治。例如雪梨和薏仁。

在东南亚所谓毒瘴之地，民众都会在夏天煮薏仁水以祛湿，跟岭南地区的凉茶有异曲同工之妙。如果在普通薏仁水里添加雪梨，除了味道更甜美外，还能清心润肺，连天气的炎热也变得可亲起来了。

菜市场里挑了两个萌萌的雪梨，抓一小撮饱满的薏仁，心满意足的回家，马上在厨房里捣弄起来。煮出来的汤水奶白色的，伴有雪梨淡淡的清甜，无需加冰糖，就已经很清甜柔和，啜一口进去，香润不凡，连指尖都是惬意的。

像这几天时而大雨，时而暴晒的日子，是再适合不过了的佳茗了。简单的三款食材便能组合搭配成美味清香且怡神的饮品，细针慢品，便能舒服地消磨一个闷热的午后。

围绕在身边不起眼的东西很可能就是我们最珍贵的所在，它们朴实无华到让我们无视，正如普通得不能再普通的的雪梨和薏仁一样。

就像在超市里堆满货架的各式人工饮料，虽然会刺激我们的味蕾，但总比不上天然的汤汤水水来得温润滋养。大地的柔软敛藏在最深处，而土地盛产的食物便成为我们与土地之间最厚重深沉的维系。

用料  

闷热午后，煮一壶雪梨薏仁水的做法  

1. 雪梨削皮去核，切小粒

2. 雪梨小块与薏仁枸杞同放进汤煲里

3. 先武火煮沸后，转文火煮1个小时左右即可。

4. 大功告成！

小贴士

1.   雪梨，涤烦息风，养阴茹燥。薏仁健脾祛湿。
     枸杞是用来平衡薏仁和雪梨的性寒
2.    枸杞因作点缀之用，只需酌量几颗即可。
3，  此品不适宜脾胃虚寒者和准妈妈们喝的哦。