超简单宿舍牛肉芹菜粥
住宿吃饭堂吃吐了,然后就开始了宿舍食物探索之路,自己做饭又健康又好吃,以快手为主!
用料
牛肉 | 10元/人 |
青菜 | 1把 |
大米 | 适量 |
超简单宿舍牛肉芹菜粥的做法
大米淘洗一遍,加入比米多四五六倍的水,(因为我这个电煮锅煮粥会溢锅 所以我都是不盖盖子用勺子推防止粘锅 中途会有水汽蒸发)反正稠了就加水
我一般是让卖牛肉的姐姐帮我切好的,我一个人10块钱就够了
洗干净沥水,加入淀粉 生抽 少许盐(怕牛肉组织收缩)最重要的是加入花生油!!(妈妈寄出来的压榨花生油可香啦!)腌制芹菜洗净
粥熬的差不多的时候滑入牛肉滚十几秒,可加入少许盐调味
我没有砧板和刀,所以芹菜是被我揪进去的,贼丑!
一锅粥就熬好了!抱着锅一个人啃可开心了!
小贴士
这道菜没有技巧,随意发挥 开心就好
你可以把牛肉随意更换成猪肝瘦肉之类的都无所谓
芹菜可以更换成葱花香菜也随你喜欢