情人节创意爱心蒸鸡蛋（多图）

情人节的突发奇想，没想到效果还不错。下次可以试试不留缝隙，就更加完美了！
㊗大家节日快乐！
说难不难，说简单也是要花心思，做给爱人，心中有爱，就是最美好的一道美味了😊

用料  

情人节创意爱心蒸鸡蛋（多图）的做法  

1. 材料。鸡蛋多准备点，怕新手破了黄，或者鸡蛋不新鲜，或者摔破了等等😄😄

2. 蛋清分离。没有工具可以用两半蛋壳操作

3. 加少许糖调味，一个鸡蛋的量所以真的就是少许糖哦~
   糖如果多了，蛋白蒸的时候会发胀影响卖相。

4. 轻轻打散几下，到不挂筷子就可以了

5. 蛋黄小心灌入爱心模具。中火蒸5分钟
   模具大小要跟成品容器的比例和谐

6. 预制好的蛋清放入成品容器。
   蒸好的蛋黄小心放入蛋清中间
   （如果不留缝隙就是这一步就脱模，但是我还没试过哈哈）

7. 大火蒸5分钟（火和时间都自己把握，厨房新手也可以随时揭盖看看）

8. 刚蒸好的样子（接着就是脱模）

9. 小刀沾水，然后小心翼翼的分离模具就OK👌🏻

10. 大功告成！！！！

小贴士

1️⃣成品容器和模具比例要和谐。
2️⃣鸡蛋要多买。
3️⃣糖不能多放，否则会发胀影响卖相
4️⃣脱模时，小刀要沾下水