年糕年糕(高),国人过年希望来年更上一层楼的寓意。
用料
炒年糕(年夜饭一)的做法
小美(美善品料理机)一锅出,先把油加入小美,爆香(温度V,反转小勺)三分钟,加入所有配料,炒2分钟(温度V,反转小勺)后从小口加入年糕,再炒两分钟半(温度V,反转小勺),出锅趁热享用。
加入所有配料,炒两分钟
加入年糕,炒两分钟半,
小贴士
加入年糕炒一分钟时颠锅一次
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