年菜-黄金炸虾片，金黄酥脆

今天来分享一款年菜，高端大气上档次的，食材简单，做法用点耐心，虾片特别酥脆美味，猪油渣的味道，猪油渣你们应该熟悉吧，特别香😋

用料  

年菜-黄金炸虾片，金黄酥脆的做法  

1. 准备海虾

2. 虾去头，去壳，开背

3. 放料酒、盐、生抽，腌制片刻

4. 裹面粉用擀面杖敲打🔨成虾片

5. 打好的虾片，抖掉多余的面粉

6. 锅多放油，筷子放进去有小泡泡即可放虾

7. 一只一只扔进去炸

8. 炸至金黄捞出

9. 沥干油

10. 底下铺一些生菜，撒孜然粉、喜欢辣的撒一些辣椒粉，沾甜辣酱特别美味😋

11. 成品！快安排起来吧！

小贴士

敲打🔨虾片要有耐心哦，多裹面粉！