黑芝麻味噌南瓜挞🎃Sesame Miso Pumpkin Tart

又到感恩节，是去年南瓜挞的2.0版。

借鉴了youtuber Nisha from @RainbowPlantLife的菜谱，用到了黑芝麻、可可粉、味噌，味道非常丰富，有些不同寻常的南瓜挞。

用料  

黑芝麻味噌南瓜挞🎃Sesame Miso Pumpkin Tart的做法  

1. 提前称量好材料。椰枣去核用开水泡软。

2. 碧根果先用料理机打碎，加入其它挞底的材料，搅打至用手捏可以粘合的程度。

3. 正确的状态是像湿沙子一样的，会有点出油。铺到6寸的活底派盘里。用杯子的底辅助铺平。

4. ⬆️像这个样子，包上保鲜膜放进冷冻室冷却。

5. 制作挞馅。所有材料用高速搅拌机或料理机打匀。

6. 烤箱预热350F。预热好后取出挞底，把馅倒进去抹平表面。烤30分钟后取出自然冷却一小时以上。

7. 如果想马上吃的话需放入冷冻室急速冷却。表面可摆上碧根果/黑芝麻等装饰。

小贴士

甜度请根据自己口味调整，如果用无菌鸡蛋可以在烤之前尝一点试试甜度够不够。