吮指回味不用烤~蜜汁椒香鸡翅
我老爸和我女儿爱吃鸡翅,爱吃归爱吃对味道还很挑剔,不能吃辣,吃腻了蒜香,奥尔良太甜……恩,这个方子是我自己琢磨的😎好评🤡🤡
用料
鸡翅 | 16个 |
花椒 | 一汤勺,几十粒 |
柠檬 | 3厚片 |
料酒 | 一小勺 |
蒸鱼豉油 | 3勺 |
蚝油 | 1勺勺 |
生抽 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
五香粉、孜然粉 | 适量 |
吮指回味不用烤~蜜汁椒香鸡翅的做法
鸡翅双面各划两刀,孜然和五香粉除外,其余调料放入容器,将其与鸡翅搅拌均匀,放入冰箱。腌制时间越长越入味,我腌制了24小时。
将腌制好的鸡翅装盘,沥干汤汁,挑出花椒。
不粘锅,适量油,五分热时候转小火、下鸡翅,双面炸大概5-8分钟,要根据鸡翅大小来决定时间!趁热撒上五香粉、孜然粉!喷喷香!
小贴士
油炸食品不宜总吃,偶尔一次我觉得还是说的过去的~
炸过的鸡翅外焦里嫩,马上吃口感更完美!