下饭菜-超简单白菜豆腐煲

冬天太冷了，每一个在外的孩子都需要一道美食来慰藉心灵，恰好，这道菜又简单又温暖，咕嘟咕嘟，超级下单。

用料  

饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜-超简单白菜豆腐煲的做法  

1. 一颗娃娃菜洗干净放在砂锅底部。上面在放一些洗干净的金针菇备用。

2. 豆腐切成块儿状，两面裹上蛋液下锅煎至两面金黄。

3. 将煎的豆腐放在金针菇上。

4. 用刚才煎完豆腐的油，放入葱、姜、算、豆瓣儿酱、青椒、小米辣翻炒。然后再放入生抽，酱油，倒入一小碗水，将煮好的料汁放入砂锅。盖上砂锅盖子，咕嘟咕嘟，煮上四五分钟，就OK了。

5. 最后撒上葱花，小米辣粒。一道美味可口的下饭菜就完成啦。

小贴士

1.豆腐用老豆腐就可以了，内酯豆腐太嫩，不好做。
2.豆腐小火煎，不要弄糊
3.水就一小碗，不要太多。