蚝油生菜🥬-必学菜 【留学生菜谱,难度0】
这一道菜,希望每个留学生朋友都好好学习。下饭,简单,零失误。我第一次做完想把汤和蒜末都倒进米饭🍚拌饭吃。
生菜也容易买到,你家门口的小market就有
用料
生菜 | 1大颗 |
蚝油 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 0.5勺 |
蒜 | 4瓣 |
橄榄油 | 4勺 |
盐 | 国外小盐罐晃2下 |
蚝油生菜🥬-必学菜 【留学生菜谱,难度0】的做法
一大颗大概这么多,或者国内生菜的4颗,去头,洗净
生菜焯水。tip:焯水时加油加盐,可以保证菜的颜色鲜艳翠绿,一定要加,让自己吃饭有个好心情。水沸以后下生菜,25秒后捞出
捞出以后放入冷水中备用
准备酱汁,如图勺子🥄,宜家小勺,三勺蚝油,一勺生抽,0.5勺糖,4勺水,搅拌。
四颗蒜,切碎。热锅凉油,加入蒜末,炒至蒜末开始变黄。然后,加入刚刚的酱汁。炒25秒。
捞出生菜,装盘,把锅里酱汁淋到菜叶子上。
小贴士
注意⚠️:
1.茶匙是小勺,如果是吃饭正常的勺,就是0.5酱油,1蚝油,0.25糖
2.如果希望汤汁是挂在菜上的,黏糊的那种,加0.25勺淀粉就好