肉末芹菜油豆腐饭(快手)

用料  

肉末芹菜油豆腐饭(快手)的做法  

1. 准备油豆腐清洗干净对半切开。
   准备芹菜段+蒜苗段+红椒切段+秀珍菇撕条。

2. 锅热油放入肉末炒至金黄色加葱蒜椒末炒香，放入秀珍菇+盐+生抽+蚝油翻炒。

3. 加入清水煮开，倒入油豆腐+小虾干，调味：盐+生抽+胡椒粉，中小火焖3分钟。

4. 加入芹菜+蒜苗+红椒+水淀粉，出锅前倒少许香油。

5. 小碗装饭压一压，倒扣到深盘里，撒入黑芝麻。

6. 做好的菜盛出装盘，开吃。