清炒紫背菜

紫背菜有凉血止血的作用，这种紫背在进入人体以后可以起到凉血的作用，让人们因血热而出现的多种不适消失，再就是对于体内出血的症状也有很好的缓解，在生活中紫背菜也可以当作外伤药物使用，把它捣碎后直接涂在伤品处就能快带止血。

用料  

清炒紫背菜的做法  

1. 热锅加油，放入蒜末呛锅（有香味即可，蒜头不能糊了，会苦）

2. 下紫背菜翻炒

3. 菜炒软了就可以放盐、鸡精调味

4. 翻炒片刻，出锅